第114章 收买人心-《兴尸动众》
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我终于能体会到胡飞那种被千万朵花儿簇拥的感觉了,不说别的,光是她们身上散发出来的阵阵体香,就够让人陶醉,真,清纯而又青春的味道!
下了山,回到本岛,我给钱大壮打电话,邀请褚大姐准备一份简易的厨艺教案,待会儿过去,先教教她们。
与此同时,北方7人据点这边,我们赶紧准备晚饭,谁让我夸下了那个海口呢,好在我们的设备齐全,改成训练场的洋山学校里有个食堂,有铁屉蒸笼,可以批量生产大米饭,还有大锅,可以炒西蓝花。
但,主菜香煎鱼排是个问题,我就是随口那么一说,褚大姐做过,蛮好吃的,没想到,实际制作起来比较复杂,第一个问题:煎鱼排必须得用平底锅才行,如果使用超市里的普通平底锅,200多份,冬冬得煎到后半夜。
尹珞想到一个办法,她利用自己的电焊技术,从一家铁艺店里找来了一张白口铁板,长三米,宽一米,下面焊接上一米二高的八脚支架,再配上一个同等面积的烧炭炉,烧炭炉高度一米一,留出十厘米的碳火距离,岛上有几家烧烤店,木炭储备充足,之前冬冬就全用皮卡搜集到酒店这边了,随时准备制作海鲜烧烤。
第一个问题解决了,第二个问题,鱼排的材料。
涉及要杀鱼、处理、切片,所以,体格比较小的黄花鱼被否定,太耗时,只能用大鱼,可是鱼塘里的大鱼,现在只有前几天捕获的三条黄鳍金枪鱼,这可是超顶级的食材,而且就剩这三条了,再出海,未必有运气能抓得到,如果给了她们,我们怎么办?
最后还是苏凌歌拿了主意:“给她们吧,你不是跟人家提过要求,让她们‘言出必行’么?你首先得做到,才能树立起权威。”
大家依依不舍地杀了三条金枪鱼,切出250份的鱼肉,好在还剩下了一些,够我们再吃两顿。
鱼排的制作本身比较简单,就是工程量有点大,晓晓把在一边烧好的碳火洒在平炉上,上覆洗刷干净的铁板,淋上橄榄油,把铺在其他铁板上、排列整齐的鱼片倒扣上去,250片,一次性全能放在铁板上,几个人一起往鱼片上洒椒盐,又一起翻面,再洒一层椒盐,最后再淋一遍熟油,撒上面包屑,再翻一次面,同样淋油、撒面包屑。
等处理完全部的工序,鱼排也剪熟了。
晓晓撤掉碳火,自然冷却,大功告成!
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